فوائد البازلاء مع الجزر والبطاطا

تحتوي البازلاء على قيم غذائية عالية، بالإضافة لأنها طعام لذيذ يحبه الكثير من الأشخاص، وعند إضافة الجزر والبطاطا إلى البازلاء فأن قيمة المنتج الغذائية ستزيد كثيراً.

تحتوي البازلاء على البروتين النباتي المهم للمساعدة على الشعور بالشبع، كما يساعد البروتين على تحسين صحة العضلات والعظام وكبح الشهية والشعور بالشبع لفترات طويلة.
تساعد الألياف الموجودة في البازلاء على تحسين عملية الهضم وزيادة البكتريا النافعة في الأمعاء، وهذا يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.

فوائد الجزر

يحتوي الجزر على البيتا-كاروتين التي تساعد على إبطاء عملية الشيخوخة وتحسين وظائف الرئتين وحل مشاكل مرض السكري.
يحارب الجزر مرض السرطان نظرا لاحتوائه على البيتا-كاروتين.
يساعد الجزر على تقوية الجهاز المناعي لأنه يحتوي على فيتامين سي ومضادات الأكسدة.
يساعد الجزر على خفض الكوليسترول السيء في الجسم نظرا لأنه يحتوي على الألياف الغذائية والبيتا-كاروتين.

فوائد البطاطا

تحتوي البطاطا على الحديد والفسفور والكالسيوم والزنك للحفاظ على بنية العظام وإنتاج الكولاجين في الجسم.
كما وتحتوي البطاطا على حمض الفوليك الذي يساعد على تخليق وإصلاح الحمض النووي وبذلك فإنه يمنع انتشار الخلايا السرطانية.